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Mangues Kent Premium
PRODUITS FRAIS · QUALITÉ D'EXPORTATION PREMIUM (CLASSE I)

Mangues Kent Premium

Mangifera indica ‘Kent’ — une pulpe non fibreuse

Les mangues Kent se distinguent par un profil de goût supérieur et une pulpe non fibreuse. Qualité d’exportation Premium (Classe I) avec une gestion complète de la chaîne du froid et une traçabilité totale.
Catégorie
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  • Origine : Sénégal, Côte d’Ivoire, Mali, Burkina Faso
  • Saison de production : mars à août (6 mois de disponibilité étendue grâce à l’approvisionnement multi-pays)
  • Brix 14 à 20° — sucrosité optimale
2. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES (NORMES UE)

Un profil de goût supérieur

Les mangues Kent se distinguent par un profil de goût supérieur et une pulpe non fibreuse.

Propriétés physiques

Nom botaniqueMangifera indica ‘Kent’
FormeOblongue, légèrement réniforme
Poids (gamme)300 à 700 g par fruit
Couleur de la peauVert-jaune avec un rougissement rouge-orangé
ChairJaune-orangé, parfumée, non fibreuse

Paramètres de qualité à l’exportation

Niveau Brix (sucrosité)14–20° (sucrosité optimale)
Acidité0,3–0,6 % d’acide citrique
Fermeté6–8 kg/cm²
Matière sèche16–22 %
Température d’entreposage10–13 °C (jamais en dessous de 8 °C)
3. CLASSIFICATION DES GRADES D'EXPORTATION (RÈGLEMENT UE 2019/428)

Grades & tolérances

AfriExotic fournit des mangues de Grade Premium (Classe I).
Classe
Tolérance aux défauts (max)
Uniformité de taille
Application marché
Classe Extra
1 % de défauts de surface
±10 % de variation de poids
Commerce de détail Premium, produits gourmands
Classe I (Standard Export)
3 % de défauts de surface
±15 % de variation de poids
Supermarchés, exportation
Classe II (Vrac)
5 % de défauts de surface
±20 % de variation de poids
Transformation, vente en gros
4. ASSURANCE QUALITÉ ET CERTIFICATIONS

Nos garanties

Gestion de la chaîne du froid

Contrôle complet de la température de la récolte au port de destination.

Traçabilité

Documentation complète de la ferme à l’exportation.

Fermes certifiées

L’approvisionnement est assuré par des fermes certifiées avec des protocoles de qualité stricts.

Certifications : GlobalGAP Certified · Organic Certified · Rainforest Alliance · Ecocert
5. LOGISTIQUE ET EMBALLAGE

Une logistique flexible

AfriExotic propose une logistique flexible pour répondre aux besoins de différents acheteurs.
Méthode d’expédition
Conditionnement (poids)
Durée de transit
Marchés cibles
Fret aérien
Cartons de 6 kg (8 à 12 unités par carton)
1 à 3 jours (Europe/É.-U.)
Marchés Premium, livraison rapide
Fret maritime (conteneurs reefer)
Cartons de 4 kg (6 à 12 unités par carton)
18 à 25 jours (Europe)
Acheteurs de volume, tarifs compétitifs

Détails d’emballage (conteneurs reefer)

  • Emballage primaire : cartons télescopiques de 4 kg, ventilés.
  • Configuration de palettes : 240 boîtes par palette (960 kg net).
  • Chargement conteneur (20 pieds) : 18 à 20 palettes.
  • Contrôle de température : 12–15 °C tout au long de la chaîne d’approvisionnement.

Ports et temps de transit (fret maritime)

Dakar, Sénégal
Routes européennes directes (5–7 jours).
Abidjan, Côte d’Ivoire
Principal port de volume (6–8 jours).
6. TARIFICATION ET CONDITIONS COMMERCIALES (CIF)

Grades & prix

La tarification varie en fonction du grade, du comptage et du mode de transport.
Spécification du grade
Marché cible
Logistique
Prix FOB/kg
Premium
Haut de gamme, gourmand
Fret aérien (2–4 jours)
2,8€ – 5,5€
Standard
Supermarchés, distributeurs
Fret maritime (20–28 jours)
2,3€ – 4,5€
Économie
Transformation, vrac
Fret maritime (conteneur)
1,6€ – 3,5€
  • Systèmes de paiement sécurisés
7. CALENDRIER DE DISPONIBILITÉ SAISONNIER ÉTENDU

Six mois de disponibilité

L’approche multi-pays permet une disponibilité de six mois.
Période
Pays d’origine
Caractéristiques
Juin – Août
Sénégal
Prix Premium, volumes limités
Mars – Juillet
Côte d’Ivoire
Volumes élevés, tarifs compétitifs
Mai – Août
Mali & Burkina Faso
Saison étendue, approvisionnement fiable
Année complète
Mangue séchée (transformation)
Disponibilité constante
APPLICATIONS DE MARCHÉ

Marchés visés

  • Détaillants d’aliments naturels
  • Fabrication de collations saines (mélanges montagnards, granolas)
  • Services alimentaires
  • Marchés d’exportation (Europe et Amérique du Nord)
UTILISATIONS CULINAIRES

En cuisine

  • Consommation directe
  • Ingrédient de pâtisserie
  • Ajout au petit-déjeuner (céréales, yogourt)
  • Confiserie
INFORMATIONS PRODUIT

Origine, saison & contact

AfriExotic sélectionne les meilleurs produits d’origine africaine auprès de producteurs locaux, certifiés et traçables, pour offrir aux marchés européens une qualité supérieure, naturelle et authentique.
Sénégal, Côte d’Ivoire, Mali, Burkina Faso
Mars à août — 6 mois de disponibilité étendue grâce à l’approvisionnement multi-pays.
Qualité d’exportation Premium (Classe I) avec une gestion complète de la chaîne du froid et une traçabilité totale.
GlobalGAP Certified · Organic Certified · Rainforest Alliance · Ecocert
10–13 °C, jamais en dessous de 8 °C.
Fiche produit téléchargeable, certifications et documentation export sur demande.
AfriExotic
6 Allée des Gradins
77200 Torcy – France
+33 6 68 35 82 58
contact@afriexotic.com
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