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La noix de cajou est naturellement riche en protéines végétales, participant au maintien de la masse musculaire dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.
Elle apporte des acides gras insaturés, du magnésium, du phosphore, du cuivre et du zinc, contribuant au bon fonctionnement de l’organisme.
Elle constitue également une source naturelle d’énergie et d’antioxydants qui participent à la protection des cellules contre le stress oxydatif.